Economie Par Géry De Maet.

Lorsque sont apparus les premiers sites consacrés aux restaurants sur Internet, ils étaient financés par les annonces publicitaires. Les commentaires étaient impitoyablement filtrés et seuls les plus positifs avaient droit à une parution.

En une dizaine d’années, les choses ont bien changé. Les sites sollicitent à présent la clientèle. Tout le monde a déjà reçu le message suivant : "Il semblerait que vous vous trouviez à tel endroit (bar, hôtel, restaurant). Que pouvez-vous en dire ?"