Santé Delhaize et Colruyt l’affichent ouvertement, Carrefour passe par une application.

Depuis un peu plus d’un mois, le Nutri-Score a fait son apparition dans les rayons de la grande distribution. Colruyt et Delhaize revendiquent tous deux être les premiers à avoir franchi le pas, mais c’est de France que provient réellement cette nouveauté destinée à aider le consommateur à mieux choisir ses aliments.

"Une série de produits (yaourts et céréales), les soupes fraîches, les céréales, les yaourts et les plats préparés de la marque Delhaize affichent désormais le label Nutri-Score. En un clin d’œil, les clients ont un aperçu des informations nutritionnelles grâce au label Nutri-Score. Déchiffrer laborieusement les tableaux nutritionnels complexes appartient donc désormais au passé. Nous voulons faciliter la vie du client en introduisant ce label nutritionnel."

Chez Colruyt, l’ambition est de proposer, à partir de la fin septembre, une dizaine de produits Boni Selection intégrant le Nutri-Score sur leur emballage. "En outre, depuis la mi-septembre, grâce à l’application SmartWithFood, il est possible de consulter et de comparer le Nutri-Score des produits proposés dans les différentes formules de magasins de Colruyt. Les clients ne doivent dès lors pas attendre l’adaptation des emballages en magasin pour pouvoir le consulter."

Adapter les emballages, c’est précisément la raison pour laquelle Carrefour ne souhaite pas passer à l’affichage du Nutri-Score sur le packaging. "Il faut savoir que les emballages sont fabriqués en très grande série, parfois pour une production de trois ans. Comme nous reformulons constamment les recettes de nombreux produits, cela nous obligerait à jeter de nombreux emballages à chaque fois qu’une composition de produit est revue. Ce n’est pas la meilleure des solutions à nos yeux. En revanche, via notre application, nous proposons de scanner le code-barres du produit et le consommateur peut alors facilement avoir accès au Nutri-Score du produit."

Mais, concrètement, c’est quoi ce fameux Nutri-Score ? "Ce sont cinq lettres et cinq couleurs qui résument les informations nutritionnelles d’un produit, détaille Delhaize. Un logo clairement lisible est apposé à l’avant des emballages. Le Nutri-Score synthétise de manière compréhensible les tableaux nutritionnels complexes. Le client peut ainsi comparer plus facilement les produits alimentaires. Le système Nutri-score se fonde sur une étude internationale et a pour objectif d’accompagner les consommateurs à composer une alimentation équilibrée. Chaque lettre et chaque couleur renseigne les informations nutritionnelles du produit en faisant le bilan entre deux catégories de nutriments et d’aliments : les fibres, protéines, fruits et légumes d’une part, et les calories, acides gras saturés, sucres et sel d’autre part."

Allant de A à E, le Nutri-Score rend donc le choix plus facile, A étant le produit le plus sain et E, à l’opposé, celui dont il faut limiter au maximum la consommation.