Société Nous sommes le 7e pays producteur et le Belge engloutit 7 litres de glace par an, soit plus que la moyenne européenne.

Les glaces italiennes jouissent d’une belle réputation, qui se traduit d’ailleurs dans les chiffres de production dévoilés par la Comission européenne.

Une glace sur cinq (19 %) produite en Europe est en effet fabriquée en Italie, qui est toutefois talonnée par l’Allemagne (16 %) et la France (14 %).

Avec une production de 199 millions de litres l’an dernier - sur un total européen de 3,2 milliards de litres - la Belgique figure dans le peloton de tête des pays européens, occupant la 7e place loin devant les Pays-Bas (8e), avec 101.524 litres de glaces. "C’est une hausse de 7,9 % par rapport à l’année 2015", précise Nicholas Courant, porte-parole de la Fevia, la Fédération de l’industrie alimentaire.

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