Société En vogue depuis 2016, le poke bowl s’affirme enfin en Belgique et commence à envahir les grandes villes du pays

Poke bowl, ce nom étrange vient tout droit des États-Unis et plus précisément d’Hawaï. C’est là qu’est né ce nouveau mets sain qui envahit les terrasses d’été. Sur le marché belge depuis 2016, c’est cette année qu’il fait réellement sa place entre les sushis, les tapas ou repas exotiques.

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