Consommation

La chaîne belge de restauration rapide haut de gamme, Exki, a l'intention d'ouvrir des établissements à New York

BRUXELLES L'implantation de la chaîne débuterait par deux restaurants à New York mais l'entreprise ambitionne déjà d'en ouvrir une quarantaine en 10 ans dans le pays.

"Nous profitons de cette mission pour nouer des contacts et réussir une implantation à New York fin 2012", explique Nicolas Steisel, cofondateur et dirigeant d'Exki, invité dans la délégation princière par le ministre bruxellois de l'Economie, Benoît Cerexhe.

Pour conquérir le marché américain, Exki compte conserver ses recettes de base, tout en réalisant des adaptations avec des produits locaux.

© La Dernière Heure 2011