Consommation La part de marché du bio atteint désormais 3 %, pour un chiffre d’affaires de 586 millions d’euros.

Le bio, c’est tendance ? Non, c’est désormais une véritable habitude de consommation pour de nombreux Belges. L’an dernier, la part du secteur est passée de 2,7 % à 3 %, avec une hausse des ventes de 12 %. Chiffre d’affaires du secteur ? 586 millions d’euros, dont la majeure partie réalisée dans la grande distribution, le canal de vente préféré des consommateurs pour le bio.

Chose étonnante , ce sont surtout les Wallons qui consomment bio. En effet, les Flamands représentent 57 % de la population belge, mais ils ne pèsent que pour 44 % dans le chiffre d’affaires du secteur.

Si 90 % des Belges ont consommé du bio l’an dernier, ils sont cependant nettement moins nombreux à en faire une (bonne) habitude. Seuls 11 % achètent du bio au moins une fois par semaine.

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