Consommation Hausse spectaculaire des ventes des œufs bio et de poules élevées en plein air.

La récente crise du fipronil n’a pas laissé le consommateur indifférent : il se détourne depuis lors des œufs pondus par des poules en cage pour se tourner vers des produits plus haut de gamme.

La hausse des achats est même de 60 % chez Lidl pour les œufs de poules élevées en plein air. Le bond des ventes d’œufs bio est même de 80 % chez Carrefour. "La crise du fipronil de l’été dernier a eu un impact visible sur le comportement d’achat des consommateurs belges", souligne Julien Wathieu, porte-parole de Lidl.

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