Consommation Chaque année, une douzaine de professionnels belges du vin sélectionnent 70 bordeaux entre 5 et 25 euros et à déguster en toute occasion. En voici huit coups de cœur.

Bordeaux entretient avec la Belgique une longue histoire d’amour, avec, comme dans toute histoire d’amour, des hauts et des bas. En cause : les changements d’habitudes du consommateur selon l’âge, la curiosité des jeunes pour les vins du Nouveau Monde utilisant les mêmes cépages, le détournement des sommeliers vers les vins naturels, la hausse des prix de certains millésimes, l’évolution des modes ou tout simplement une baisse de production, autant d’éléments qui font que le public est allé boire ailleurs.

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