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7 jours de météo

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Manger coûte de plus en plus cher. Augmentation annoncée pour la bière, le riz, les oeufs...

BRUXELLES Après les pâtes, le pain, d'autres denrées alimentaires vont également connaître une hausse des prix au cours des prochains mois. C'est annoncé pour la bière, le riz et les oeufs. Rappelons que les distributeurs doivent actuellement faire face à une hausse du prix du beurre, mais également du fromage et du lait, allant de 15 à 25 %, vu la faible offre sur les marchés de ces produits, a expliqué Jean-Pierre Roelants, directeur commercial de Colruyt. L'augmentation va donc se répercuter dans les magasins du groupe "petit à petit". Le responsable constate qu'une augmentation de la même ampleur s'observe actuellement sur le marché de la farine et des pâtes. Il s'attend également à une hausse des prix des produits intégrant le beurre, le lait et le fromage dans leur composition.

La hausse des prix est principalement due à la météo, mais également au fait que de nombreux agriculteurs se tournent vers les cultures biologiques. Par ailleurs, la Chine procède à des achats massifs d'une partie des récoltes, tandis que la Grande-Bretagne se fournit en Belgique de légumes, dont les cultures ne sont pas assurées sur son territoire en raison des inondations. Le chou-fleur et le brocoli affichent actuellement un prix supérieur de 50 % en comparaison de l'année dernière, parce que les agriculteurs ont tardé à les planter en avril.

Quant aux tomates et aux carottes, elles n'ont pas encore connu d'augmentation de prix. Les fruits, comme les pêches, les nectarines, les melons, les cerises et les raisins, sont pour leur part meilleur marché (- 15 à - 20 %). Ce n'est pas le cas des abricots qui sont plus onéreux.

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