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Un quart de la population belge est concerné

BRUXELLES Ce week-end, se sont déroulées les 8es Rencontres internationales francophones d’allergologie, organisées par l’Abeforcal (Association belge de formation continue en allergologie). Il en ressort que le nombre d’allergies est en augmentation, en particulier dans la génération née après 1980. Depuis 30 ans, le nombre d’allergies aurait triplé. 25 % des Belges seraient ainsi concernés par l’une ou l’autre forme d’allergie.

Les allergies émergentes sont pour la plupart des allergies alimentaires, causées notamment par l’augmentation des traitements chimiques subis par certains aliments, notre mode de vie et la diversification alimentaire.

“Pendant longtemps, on conseillait aux femmes enceintes d’éviter certains aliments. Actuellement, il semble que ce ne soit plus le cas, souligne Xavier Van der Brempt, pneumo-allergologue et secrétaire de l’Abeforcal. De plus, si on conseille toujours le lait maternel, la diversification alimentaire doit, elle, intervenir entre 4 et 6 mois. L’augmentation des allergies alimentaires viendrait en effet d’une mauvaise diversification alimentaire, c’est-à-dire trop tardive ou au contraire trop précoce.”

Les allergies en hausse sont celles aux arachides, au poisson mais surtout aux fruits à coque (noix, noix de cajou, noisettes,…). Or, aujourd’hui, de nombreux aliments comprennent des traces de ces fruits, rendant la vie quotidienne des personnes allergiques difficile qui doivent sans cesse examiner attentivement les étiquettes des aliments. “Le risque se trouve dans les aliments masqués , précise le Dr Van der Brempt. Aujourd’hui, on détecte des traces d’arachide dans des sauces tomate ou du blé dans du poulet recomposé. Même en infime quantité, ces aliments peuvent causer de fortes réactions allergiques, allant parfois jusqu’à la mort.”

Cependant, des solutions existent. La réintroduction (sous contrôle médical strict) peu à peu et de manière infime d’allergènes dans l’alimentation des personnes allergiques semble en améliorer leur seuil de tolérance. De manière générale, les allergies peuvent être traitées par désensibilisation appelée aussi immunothérapie. Cette technique consiste à augmenter le seuil de tolérance d’un allergique aux allergènes. Les traitements durent environ trois ans.

Si, en Belgique, on utilise principalement les traitements par injections et gouttes sublinguales, un nouveau traitement, par comprimés à effet sublingual, devrait bientôt faire son apparition.

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