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© Olivier Pirard

La chambre du commerce de Bruxelles est saisie de demandes en ce sens et a élaboré une procédure de certification pour nos entreprises qui le souhaitent

BRUXELLES Chaque saison estivale, c’est pareil, une riche clientèle arabe se presse dans quelques hôtels de luxe de la capitale. Et la demande est là : obtenir pour certains de ces établissements haut de gamme une certificat halal. Vous me direz qu’en principe une chambre est une chambre, présumée propre sans trace… de porc, mais celle-ci serait, pour le surplus, sans alcool dans le minibar, sans bible dans le tiroir de la table de nuit, ou alors avec petit tapis de prière et indication de la direction de la Mecque.

En tout cas, la Chambre de commerce et d’industrie de Bruxelles (Beci) se lance et entend aider les entreprises belges qui veulent être reconnues halal.

Premier dossier déjà introduit (mais non encore certifié) devant la Beci : celui d’un mousseux sans alcool, Night orient . Mais la chambre du commerce pourrait aussi s’intéresser à nos chocolats belges, fort exportés au Proche-Orient, ou aux cosmétiques, parfois enrichis en gélatine de porc… “Nous avons déjà pas mal de candidats potentiels. ”

“Nous n’allons pas certifier des produits halal ”, résume encore Olivier Willocx, administrateur délégué de Beci, “mais nous allons accompagner l’entreprise dans sa démarche, organiser le déplacement d’un imam qui va visiter les installations de production et si tout est O.K., alors le certificat sera délivré pour 3 ans” . Dont coût : 1.500€.

Et d’ajouter que le but premier est de protéger le consommateur, de lui donner la garantie que ce qu’il consomme est bien conforme aux prescrits de l’islam, alors que le marché halal dans sa globalité est estimé à 5 milliards d’euros.

“Aujourd’hui, la clarté n’est pas de mise et ce qui est valable dans un pays musulman ne l’est pas dans l’autre ”, explique M.Willocx, qui confirme que Beci a été pas mal attaqué pour cette sortie, qualifiée par d’aucuns d’“islamisation rampante” .

Beci, pour l’expert, fera appel à un imam de Constantine, en Algérie. “Car dans ce pays, la relation entre religion et État est reconnue. Donc, on préparera le dossier, on organise la venue de cet imam et on légalise l’attestation qui aura valeur internationale. Si on peut grâce à cela gagner des parts de marché dans les exportations, tant mieux.”

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