Meilleurs restaurants au monde: encore et toujours le Noma
(02/05/2012)
© belga
LONDRES "Porte-drapeau du mouvement de la Nouvelle cuisine nordique, Redzepi (le patron du Noma) a permis au restaurant Noma de conserver sa position au sommet de la liste", commentent les organisateurs de "World's 50 Best Restaurants Awards".
Malheureusement, la Belgique repart quasi bredouille cette année. Une seule et unique enseigne "noir, jaune, rouge" figure dans le top 50 des meilleures tables mondiales. Le "Hof van Cleve" est notre ultime rescapé belge qui a toutefois dégringolé de la 15e place en 2011 à la 42e cette année.
Cela étant, l'Espagne s'en est allée le sourire aux lèvres puisqu'elle est une des mieux loties dans ce hit parade culinaire avec cinq restaurants recensés dont deux dans les cinq premiers: "El Celler de Can Roca" (Gérone) et "Mugaritz" (Saint-Sébastien). Elena Arzak, le chef associé du restaurant Arzak (8e) a reçu quant à elle le prix de la "Meilleure femme chef au monde". A la 4e et 5e places, on retrouve dans le même ordre le restaurant brésilien, D.O.M de Sao Paolo, et l'italien, Osteria Francescana, de Modène.
Terre de fins gourmets par excellence, la France compte sept tables au palmarès 2012. Le premier restaurant de la liste est "L'atelier" de Joël Robuchon qui se positionne à la douzième place.
La meilleure progression de cette édition 2012 est un bon de +20 places qui revient au chef australien Brett Graham, dont l'établissement londonien "The Ledbury" s'enracine désormais au 14e rang.
Les Etats-Unis comptent six restaurants dans le classement, alors que l'Asie en positionne six et l'Amérique du Sud quatre.
Rédaction en ligne
© La Dernière Heure 2012
Autres Informations
Les autres titres
- A Bâle, les parents peuvent choisir le sexe de leur bébé
- La fausse pub Abercrombie d'une blogueuse ronde
- Twitter renforce sa sécurité
- Les homosexuels pourront donner leur sang après 5 ans de chasteté au Canada
- Le chien miraculé de la tornade d'Oklahoma
- Quand les saisons se déguisent
- Millionnaire grâce à ses pigeons
- Record d'allocataires sociaux de moins de 25 ans l'année dernière
- Communauté française: 2.000 élèves exclus en 2011-2012
- Un astéroide a heurté la Lune, la Nasa a immortalisé l'explosion
Les plus consultés depuis une semaine
- Morte à cause d’un jeu érotique ?
- L'odeur du vagin de sa femme lui sauve la vie
- Nouvelles exigences des détenus musulmans
- 402 amendes, elle est acquittée!
- Ruby raconte ses soirées chez Berlusconi
- Marine Le Pen se fracture le sacrum dans sa piscine vide
- À la rue à cause d’un mur mitoyen
- Vendre ou acheter : c’est maintenant !
- Millionnaire grâce à ses pigeons
- 6 ans requis contre le chauffard de la rue Picard !
Publicités
Liens publicitaires
Ces annonces sont générées automatiquement au regard du contenu de la page.
Nous ne pourrions être tenus responsables ni garantir la qualité de ces associations.
Contact: dhnet@saipm.com
Sites partenaires
Actuellement au cinéma
Gatsby le Magnifique
Printemps 1922. L'époque est propice au relâchement des mœurs, à l'essor du jazz et à l'enrichissement des contrebandiers d'alcool… Apprenti écrivain, Nick...
Fast & Furious 6
De passage en Europe pour un braquage, Dom Toretto, Brian O'Conner et leur groupe doivent faire face une bande rivale, déjà sur le coup.
Iron Man 3
Tony Stark, l'industriel flamboyant qui est aussi Iron Man, est confronté cette fois à un ennemi qui va attaquer sur tous les fronts. Lorsque son univers personnel est détruit, Stark...
Only God Forgives
À Bangkok, Julian, qui a fui la justice américaine, dirige un club de boxe thaïlandaise servant de couverture à son trafic de drogue. Sa mère, chef d’une vaste...
