Bien préparer sa table de fête avec la DH

(20/12/2009)

Ce lundi, avec votre journal, un supplément gratuit avec les meilleurs produits et les meilleures recettes

Retrouvez le supplément Gastronomie dans votre DH ce lundi!

BRUXELLES Les prochains jours seront assurément parmi les plus goûteux. En effet, la période des fêtes de fin d’année est toujours synonyme de tables richement garnies et de plats mitonnés.

Pour vous aider dans la conception de vos repas de fêtes, nous vous proposons, ce lundi, un supplément gratuit de 32 pages.

Au menu, la présentation des meilleurs ingrédients, leur histoire, leur origine et le chemin parcouru avant de se retrouver dans nos assiettes. Mais aussi, évidemment, quelques recettes qui les mettent en valeur.

Simples ou plus élaborées, ces recettes, présentées par notre chroniqueur Philippe Bidaine, doivent vous permettre de surprendre vos convives et d’aider à la réussite de ces fêtes.

Le supplément est construit comme un long repas gargantuesque qui débute par des cocktails et quelques terrines, pour se poursuivre par quelques beaux poissons ou crustacés, avant de passer par d’onctueuses pièces de viande.

Enfin, impossible de ne pas parler fromage ou de passer sous silence les notes plus sucrées.

Quelques beaux alcools sont aussi de la partie.

Bref, un ensemble qui se veut un avant-goût de la fête, sans prétention mais toujours avec une envie de vous mettre l’eau à la bouche.

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