Food Depuis notre dernier rendez-vous « nouveautés », il s’en est passé des choses à Bruxelles.

Et si l’été a été propice au farniente sur la plage pour certains, pour d’autres, il a été l’occasion de peaufiner les derniers détails pour nous proposer des projets gourmands excitants.

En collaboration avec le site French-Connect , dénicheur de belles adresses entre Paris et Bruxelles pour les curieux, les amateurs de bonne humeur, les bons vivants et pour la famille… on y trouve aussi des idées de voyages et de sorties. Véritable trait d’union entre les belges et les français, French-Connect propose également des offres d’emploi sans néerlandais et des opportunités de networking. On participe en s'inscrivant sur le site French-Connect.com .


  • Le goûter" du Sofitel : Pour tous les gourmands, rendez-vous pour la nouvelle formule de goûter convivial signée par le Chef Adwin Fontein et la Cheffe étoilée Isabelle Arpin! Au menu, pâte à tartiner pralinée maison, gaufres de Bruxelles réalisées minute ou encore madeleines à l’orange confite, accompagnés d'une boisson chaude. Des saveurs de notre enfance qui nous font craquer. On a tous besoin d’une parenthèse qui nous rappelle de bons souvenirs de temps en temps, pas vrai ?

22 euros, tous les jours de 15h à 18h au Crystal Lounge.

Sofitel Brussels Le Louise, 40 avenue de la Toison d’Or, 1050 Ixelles Tél : +32 2 549 61 24 - info@crystallounge.be - www.crystallounge.be

  • La Pouletterie : Désormais, pour le poulet-frites-compote, on court remplir son panier à la Pouletterie. Leurs poules sont élevées dans une campagne namuroise à Lustin où elles gambadent toute la journée. Leur alimentation, élaborée par un nutritionniste, est saine et équilibrée. On commande son poulet en ligne et hop on vient le retirer à la Pouletterie en Ville au cœur d’Ixelles. Si vous décidez de pousser une pointe jusqu’à la ferme de Lustin, vous pourrez même en revenir avec du bon cochon !

176 chaussée de Vleurgat, 1050 Ixelles Tél : +32 473 62 69 37

  • Fleur de Pain : Une boulangerie où le pain ne ressemble à aucun autre, où l'on trouve l'authentique baguette française comme on l'aime. Attention, elle débarque aussi dans le quartier du Parvis Saint-Pierre. L'occasion d'y découvrir leur nouvelle baguette au charbon végétal ou encore leur "pain du mois' en édition limitée comme le pain du vigneron à la rosette de lyon et au vin rouge (disponible jusqu'au 31 octobre)! Ouverture le 27 septembre 2017.

8 Parvis Saint-Pierre, 1180 Uccle

5 Parvis Sainte-Alix, 1150 Woluwe-Saint-Pierre Tél: +32 2 762 83 60

24 Place Eugène Flagey, 1050 Ixelles Tél: +32 2 648 85 81

© Joelle Rochette
Cocina

  • Cocina : Fort de sa première adresse face au Parc Tenbosch, l’équipe de la Cocina investit la place Flagey avec un tout nouveau restaurant où se délecter d’une délicieuse pizza cuite au feu de bois. Accompagnée de son cocktail évidemment ! Toutefois, même si on a trouvé le service sympa, il manquait un brin de professionnalisme...

16 rue Lesbroussart, 1050 Ixelles Tél : +32 2 644 94 00

  • Huggy’s bar : Lancée en 2012 à Liège, cette enseigne de restaurants aux allures made in USA débarque enfin dans la capitale. On y mange des burgers à base de produits frais et locaux dans une ambiance conviviale. Ouverture prévue début octobre. Comme une nouvelle ne vient jamais seule, un deuxième restaurant ouvrira ses portes fin octobre sur la Place Jourdan à Etterbeek.

519 avenue Louise, 1050 Ixelles

  • Seedz : La prêtresse de la cuisine énergétique ouvre enfin son propre restaurant. Après nous avoir confié toutes ses délicieuses recettes au-travers d’ateliers et de livres, Martine Fallon nous reçoit dans son nouveau restaurant avec des plats sains, équilibrés et surtout goûteux. On mange sur place ou on opte pour la version à emporter.

27 place Brugmann, 1050 Ixelles Tél : +32 2 345 65 23

© Seedz
Seedz

  • Beautifood : Un traiteur dit « bien-être ». Entendez par là, une épicerie fine qui prépare des plats frais et gourmands à mi-chemin entre la cuisine plaisir et la cuisine santé. Vous aurez le choix entre 5 salades axées chacune sur un bénéfice santé différent. C’est coloré, goûteux et healthy, nous on adore.

140 rue de la Brasserie, 1050 Ixelles Tél : +32 471 73 96 32

  • Belg’eat : Un concept café qui propose une carte élaborée essentiellement avec des produits belges. On discute ou on travaille autour d’un sandwich ou d’une salade dans un décor cosy et chaleureux. Mais surtout, on termine par un délicieux dessert fait maison. On peut y venir poser son laptop pour y travailler.

51 chaussée de Charleroi, 1060 Saint-Gilles Tél : +32 472 64 01 12

  • Le Parloir : A deux pas de la Prison de Saint-Gilles, on se fait plaisir dans ce bistrot de quartier avec un bon plat simple et parfaitement exécuté. On fait un petit tour du monde entre le spaghetti bolo ou les pastillas de poulet. Le lieu est plus que charmant. On s’y attable en terrasse par jours de beau temps.

3 avenue Ducpétiaux, 1060 Saint-Gilles Tél : +32 471 11 17 88

  • Tero : Déjà fan du premier opus, on attendait avec impatience sa version bruxelloise! Vœu exaucé dès ce 19 septembre avec l’ouverture du second opus Tero dans le quartier Louise. Toujours la même formule de tapas axés santé élaborés dans le respect de leur charte culinaire avec des produits de première qualité et un goût plus qu’au rendez-vous. Surprenant et innovant. N’oubliez pas que vous pouvez également commander leur panier de légumes maraîchers sur le site !

1 rue Saint-Bernard, 1060 Saint-Gilles Tél : +32 2 347 79 46

© Tero
Tero

  • Bistro Madame : Il est tout neuf ce joli bistrot de quartier. Sa carte est fraîche, aux saveurs méditerranéennes avec une touche d’originalité appréciée. En passant devant, on a envie de s’attarder pour un moment gourmand et chaleureux, on sait qu’on s’y sentira bien. Si l’été indien refait une apparition, on pourra même en profiter en terrasse.

41 rue Veydt, 1060 Saint-Gilles Tél : +32 2 259 26 27

  • Comptoir Rodin : Dans un décor de murs en briques apparentes, on s’attable au Comptoir comme dans le salon d’un ami autour d’un bon café très tôt le matin (ouvert dès 07h30) ou alors d’un plat à base de produits de saison pour le lunch.

6 avenue Auguste Rodin, 1050 Ixelles Tél : +32 2 203 00 14

  • Restaurant Bouchéry : Une adresse qui aime innover et c’est à chaque fois une réussite. Il y a eu les lunchs végétariens. Maintenant place au Comptoir-Traiteur installé au rez-de-chaussée et proposera des légumes, herbes sauvages cueillies par le Chef, vins, limonades maison et d’autres trésors gastronomiques en provenance directe de leur sélection de fournisseurs locaux. Le must, des pains réalisés par Bénédicte Bantuelle formée auprès du maître en la matière, Nicolas Supiot. A priori, le projet devrait voir le jour dès les premiers jours d’hiver.

812 A chaussée d’Alsemberg, 1180 Uccle Tél : +32 2 332 37 74

  • Sanzaru : L’occasion de découvrir la cuisine Nikkei pour tous les initiés. Fort à parier qu’une fois testée, cette cuisine devrait faire quelques nouveaux addicts. Ici les papilles sont bousculées par des saveurs à mi-chemin entre la gastronomie japonaise et péruvienne. Le Chef officie dans les cuisines de l’ex YuMe (le restaurant fusion d’Yves Mattagne) dans un magnifique bâtiment des années 30. On en prend aussi plein les yeux avec une décoration à l’image de la carte : détonante. Cependant, comme tout demarrage, les ajustements seront nécessaires.

292 avenue de Tervueren, 1150 Woluwe-Saint-Pierre Tél : +32 2 773 00 80

  • Fair Play : Oyez oyez, une institution du quartier Montgomery a fait peau neuve et revient en force grâce à trois anciens étudiants de l’Ichec, grands habitués de l’établissement qui ne pouvaient pas se résoudre à l’idée de voir disparaître leur stamp-café !

30 rue Maurice Liétart, 1150 Woluwe-Saint-Pierre Tél : +32 2 770 87 92

  • Burger King : On vous le dit tout bas parce qu’il y a de fortes chances que tout le monde se précipite chez le roi du burger! Burger King arrive enfin en ville, si si et a choisi la commune tranquille d’Auderghem (enfin plus pour longtemps) pour vous remplir la panse avec leur fameux Whooper !

240 boulevard du Souverain, 1160 Auderghem

  • Sushi Shop : On ne les présente plus. Les rois du sushi continuent leur expansion avec l’ouverture d’une franchise à la Gare du Midi juste en face de l’entrée de l’Eurostar.

Gare du midi, 1000 Bruxelles

  • Pistolet Original : Le petit pain aux allures de fessiers s’installe dans le quartier mythique de la rue des Bouchers, dans les magnifiques Galeries de la Reine. Toujours la même recette qui marche : une déco léchée et un pistolet version luxe fourré aux délicieuses crevettes grises de la mer du Nord ou cordon-bleu. Il faut l’avouer, un régal ! Côté gourmandises, on termine avec une note sucrée bien de chez nous : un bon cuberdon.

44 rue des Bouchers, 1000 Bruxelles

  • La Fruitière : L’idée qui fait des heureux parmi les amateurs de frometon. Il manquait bien évidemment un bar à fromage (sans "s" s’il vous plaît !) dans la capitale. C’est chose faite grâce à un duo de passionnés de la croûte : Véronique Socié et son fils Léo. Deux espaces sous un même toit : l’un où l’on se procure ses fromages favoris pour les emporter chez soi, l’autre (le bar) où l’on se pose autour d’un verre dans une main et son fromage dans l’autre. A tester aussi, la surprenante association fromage et thé ! Evidemment la patronne est française !

99 rue Marché au Charbon, 1000 Bruxelles Tél : +32 2 503 33 52

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