Food Installé dans la campagne de l’Etat de New York, le resto-ferme Blue Hill at Stone Barns" propose une expérience gastronomique hors norme. Un vrai sens de l’entertainment à l’américaine, qui vient sans cesse réveiller l’attention. Les mangeurs sont ainsi invités à se promener dans le restaurant, dégustant un plat en cuisine, un autre dans l’ancienne crémerie ouverte sur le jardin, avant de rejoindre leur table… Mais c’est aussi le repas lui-même qui réserve des surprises. Sans crier gare, la serveuse peut ainsi s’emparer du vase qui trône sur la table depuis le début du repas pour en verser le contenu dans l’assiette !

Rencontre et découverte à New York.