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Le chef étoilé Philippe Etchebest rend hommage au monstre sacré de la cuisine Joël Robuchon, mort lundi à 73 ans.

"Nos chemins se sont recroisés notamment à la télévision. Je n’en faisais pas à l’époque mais lui animait « Bon appétit bien sûr ! », et j’ai eu l’occasion de faire cette émission trois ou quatre fois avec lui, c’était génial ! Et après, en 2000, c’est lui qui m’avait remis la médaille des Meilleurs ouvriers de France, avec Paul Bocuse, malheureusement décédé aujourd’hui aussi."