Tournai-Ath-Mouscron

Deux agriculteurs d’Ellezelles et Bernissart font partie des dix lauréats du concours Qu’elle est belle, ma prairie.

La richesse agricole des sols de la région limoneuse hennuyère a conduit, au fil des décennies, à une production principale liée aux grandes cultures. Dans cette région, élever du bétail et pratiquer la multifonctionnalité des fermes sont un véritable engagement.

À Bernissart, Pierre Dubois s’occupe d’un élevage bovin. Sur 130 hectares sont accueillies des vaches laitières Holstein, mais également quelques Blanc Bleu Belge, des Galloway et quatre ânes. Les parents de Pierre transforment le lait en beurre et mettent en œuvre de la vente directe. Sur des terrains très variés, l’agriculteur n’apporte pas de fertilisants extérieurs afin de garder une riche biodiversité. Une parcelle d’un hectare est même consacrée à l’accueil du bruant jaune, un oiseau en forte régression. De nombreux arbres et haies ont été conservés, ainsi qu’un grand fossé. La flore est très variée.

Joël et Josiane Pardons sont installés à Ellezelles. Ils élèvent des vaches laitières et d’autres destinées à la viande. Ils cultivent également différents produits (céréales, betteraves fourragères…) afin de nourrir leur bétail. Dans une démarche de rapprochement avec le consommateur, ils visent à travailler l’autonomie à la ferme. Un ruisseau et de nombreux vieux arbres ponctuent le paysage. Une grande attention est accordée aux oiseaux : chardonnerets, chouettes effraies, éperviers, perdrix ou hirondelles ont trouvé refuge sur cette exploitation proche de la nature.

Ces deux exploitants ont été sélectionnés par Natagora, la Fugea et Natagriwal comme finalistes de l’édition 2018 du concours Qu’elle est belle, ma prairie qui aura lieu à la foire agricole de Libramont. Le but est de récompenser ces éleveurs qui placent le respect de la nature au centre de leur travail.