Frédéric Nicolay, créateur de plusieurs bars et brasseries bruxellois à succès, veut encore entreprendre: "Reprendre le Métropole pourrait me plaire"

Frédéric Nicolay (Belga, Walvis, Roi des Belges, Mappa Mundo, Bar du matin) a encore soif d’entreprendre.

Frédéric Nicolay, créateur de plusieurs bars et brasseries bruxellois à succès, veut encore entreprendre: "Reprendre le Métropole pourrait me plaire"
©BAUWERAERTS DIDIER/Demoulin Bernard
Il a beau avoir multiplié les succès dans ses projets horeca à Bruxelles (Belga, Walvis, Roi des Belges, Mappa Mundo, Bar du matin, Potemkine, pour ne citer qu'eux), Frédéric Nicolay a encore soif d'entreprendre....

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