Belgique

Une humeur de Jean-Marc Ghéraille

Rien n'est plus suggestif que les goûts et les couleurs. Encore plus quand il s'agit d'apprécier un restaurant. En effet, vous pouvez vous pourlecher les babines dans une brasserie de quartier avec un bon waterzooi et, a contrario, passer à côté des saveurs trop sophistiquées d'un restaurant trois étoiles.

C'est la raison pour laquelle si les guides avec macarons, fourchettes et étoiles ont le mérite d'exister et de nous mettre l'eau à la bouche, cela ne nous, ne vous empêche nullement de dégoter des adresses soit inconnues soit négligées.

Le très (trop?) suggestif World's 50 Best Restaurants vient de publier sa liste. La Belgique, terre de gastronomonie réputée, s'en sort... in extremis.

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