C’était il y a presque un an, le 8 mai 2021, l’Horeca sortait d’une longue hibernation forcée. Après de nombreuses semaines, les restaurants, bars et cafés pouvaient rouvrir, mais seulement à l’extérieur. Une réouverture des terrasses qui avait poussé des centaines de patrons à consentir à des efforts financiers pour accueillir leurs clients dans les meilleures conditions.
Avec le recul, beaucoup regrettent d’avoir investi autant d’argent, même s’il suffit d’un été 2022 positif pour profiter du matériel acquis il y a un an.
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