Esprit d'entreprise, es-tu encore là en 2023?

L'édito de Jean-Marc Ghéraille.

cercle des voyageurs bar brasserie cafe horeca Bruxelles centre
En panne de personnel, le secteur de l'Horeca se réinvente. Notamment en offrant des services continus. ©JEAN LUC FLEMAL
Les années 80 sont loin. Sans doute trop loin. Décennie à la fois excentrique, pleine d’idées novatrices et où tout semblait possible, elle fut l’apogée des chefs d’entreprise starifiés....

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