“Pour ceux qui souffrent du cancer, l’alimentation doit être considérée comme un traitement de support” : la Fondation contre le Cancer sort un livre de recettes

Une tarte au riz, un poulet thaï, un milk-shake à l'abricot, des barres de granola au beurre de cacahuète, un houmous de potiron et son pain brun : c'est gourmand de manger sain ! C'est en tout cas ce qui ressort du premier livre de recettes lancé par la Fondation contre le cancer. Un livre adapté aux besoins des patients et qui couvre toute la journée, du petit-déjeuner au dîner en passant par le lunch et les collations. " La nutrition a sans conteste un lien primordial avec la santé de chacun. Lorsque l'on souffre d'un cancer, la nutrition doit être considérée comme un traitement de support et s'inscrit en complément des autres traitements ", explique ainsi la Fondation contre le cancer, à l'orée du mois d'Octobre rose, le mois consacré à la lutte et à la prévention contre le cancer du sein.