Ces restos qui ont dû se réinventer à cause du Covid

La période Covid a conduit ces restaurateurs à faire des choix et à s’orienter vers une autre activité.

E.W.
Ces restos qui ont dû se réinventer à cause du Covid
©D.R.
S’il est des professions où la vie n’est pas un long fleuve tranquille, ce sont bien les métiers de l’Horeca. L’adaptation rapide à un environnement en constant changement est un impératif et la crise traversée ces derniers mois l’a encore douloureusement montré. Les restaurants se sont transformés en takeaway avec des formules attractives, relayés par...

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