De nombreux restaurateurs se faisaient une joie de se retrouver après de trop nombreux mois de fermeture et une édition 2021 qui avait eu lieu en virtuel. Caramba encore raté !

Alors que le guide Gault et Millau 2022 France a été dévoilé, ce lundi, en grandes pompes au Pavillon d’Armenonville à Paris (où Hugo Roellinger dont le restaurant est à Cancale a été désigné cuisinier de l’année), sa version belge, prévue le lundi 13 décembre, aura malheureusement à nouveau lieu de manière virtuelle. Pour la seconde année d'affilée.

Pour des raisons d’épidémie de Covid, il a été décidé de ne prendre aucun risque alors que des retrouvailles étaient programmées à Brussels Expo. Les lauréats de l’année ainsi que les très attendues cotes seront donc divulguées à partir de 14 heures sur le site. Seront aussi désignés les Pop restaurants et les meilleurs bars à cocktail de pays.