pisciculture belgique

La plie élue Poisson de l’année 2013

La plie a été élue mercredi Poisson de l’année 2013 par le secteur piscicole flamand. Grâce à cette réjouissante récompense, qui fête sa vingt-cinquième édition, les organisateurs souhaitent conscientiser les consommateurs à la diversité des races de poissons en Belgique. La plie avait déjà été nommée Poisson de l’année en 1990, 1998, 2001 et 2011. En Europe, le Belge est un consommateur moyen de poissons et privilégie le cabillaud ainsi que le saumon. La plie ne figure d’ailleurs qu’à la huitième place des dix poissons les plus consommés en Belgique.