DESSERT Ingrédients 500 g de framboises

190 g de sucre glace

jus de 1/2 citron frais

1 pincée de sel

8 feuilles de menthe

Préparation Passez les framboises à la moulinette (sauf 4) pour extraire tout le jus.

Mélangez le jus et le sucre glace.

Ajoutez le sel et le jus de citron.

Versez dans un bac à glace et mettez au congélateur pendant 2 heures.

Remplissez 4 coupes et décorez avec une framboise et une feuille de menthe.