Pourquoi manger avec des baguettes ?

Paul Vandenabeele

BRUXELLES “Pourquoi les Asiatiques… mangent-ils avec des baguettes” : demande par mail, Marie-Rose D.

C’est il y a environ 3.000 ans avant l’aire chrétienne qu’a été inventée la baguette par les Chinois.

Elle serait née du fait que découpant déjà toute leur nourriture en petits morceaux et dès avant de les servir, les Asiatiques se seraient servis de fins bouts de bois ou de bambou pour les faire chauffer ou pour les attraper en évitant de se brûler.

D’où l’idée d’employer deux baguettes pour prendre les aliments et les porter à la bouche.

Une autre explication viendrait du fait que trouvant barbare de servir à table une énorme carcasse de viande, les Chinois l’auraient taillé au préalable et aurait donc nécessité l’utilisation de baguettes.

Pour d’autres encore, c’est un livre datant du XIe siècle avant Jésus-Christ qui aurait dit que l’on ne pouvait pas manger avec sans ces ustensiles.

© La Dernière Heure 2009.

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