Fruits, oeufs, lait, viandes, légumes... A quel point nos supermarchés sont-ils entrés en mode produits locaux?

Le consommateur se rue sur les produits bien de chez nous.

Publié le 24-03-2021 à 16h16 - Mis à jour le 24-03-2021 à 16h17

©Jean-Luc Flémal

Accentuée encore par la pandémie de coronavirus, surtout durant le premier confinement, la consommation de produits locaux est désormais une tendance de fond. Le consommateur souhaite manger mieux, plus sainement et durablement, mais est aussi très soucieux de la provenance...

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