Les secrets d’un inspecteur du guide Michelin: "J’ai cinq noms et cinq adresses mail différents"

Rencontre avec Werner Loens, l’invisible chef des dénicheurs de talents.

Les secrets d’un inspecteur du guide Michelin: "J’ai cinq noms et cinq adresses mail différents"
©Montage Shutterstock et Belga
Événement médiatico-gastronomique de la semaine, le Guide Michelin a provoqué des vagues. Outre l'attribution historique d'une troisième étoile,...

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