Et le meilleur écailler de Belgique est...
Le prix est tombé. Découvrez aussi nos conseils des vins à choisir en fonction du crustacé que vous mangez.
Baudouin Havauxl
Publié le 05-06-2022 à 18h02 - Mis à jour le 05-06-2022 à 18h03
Ce lundi 30 mai 2022, à l’initiative des vins du Centre Loire, cinq écaillers belges se sont affrontés à la gare maritime de Tour&taxi lors de la deuxième édition du concours du meilleur écailler belge. Les candidats ont été jugés sur leur vitesse d’ouverture d’huîtres et de coquillages, leur maîtrise des techniques d’ouverture et de préparation ainsi que leur créativité...
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