Attention au plomb dans le gibier !

Le plomb, hautement toxique pour la santé, se retrouve en grande quantité dans le gibier.

Elioth Salmon
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©Shutterstock
Les amateurs de gibier vont devoir faire attention à leur consommation. Des travaux publiés dans la revue scientifique Plos One révèlent que des quantités importantes de microfragments de munitions sont présentes dans la viande de gibiers à plumes. "Les...

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