Consommation 40 % des consommateurs pensent que le poisson frais a d’abord été congelé.

En ce qui concerne la viande, le supermarché jouit plutôt d’une bonne réputation. "Moins de 30 % des consommateurs pensent que la viande fraîche est d’abord congelée, mais pour le poisson, il y a encore du chemin à faire car 40 % pensent qu’il a été congelé auparavant. Nous ne proposons, pour notre part, que du poisson frais, jamais congelé puis décongelé."

Le bio a lui aussi la confiance du consommateur. "Les clients veulent des informations transparentes sur les produits biologiques. Plus de la moitié des Belges sont convaincus que le label bio est attribué en toute transparence dans tous les supermarchés. Chez Delhaize, ils sont 5 % de plus à y croire."

En ce qui concerne le lait, Delhaize veut aussi se montrer transparent, en précisant notamment qu’il ne collabore qu’avec des agriculteurs qui se préoccupent de leurs animaux. "Nous travaillons en étroite collaboration avec nos 39 producteurs laitiers et fixons des conditions strictes pour le lait biologique."