Consommation Encore cette journée pour visiter librement 16 vignobles en Wallonie : l’occasion de faire un point sur la production.

Même si certains comme le Domaine de Mellemont à Thorembais ou le Neuf moulin à Seilles font du vin depuis la fin des années 90, l’essentiel de la production en Belgique a repris au début des années 2000. Au vignoble des Agaises (la fameuse cuvée Ruffus) en 2002 et au Domaine du Chenoy l’année suivante qui opta pour des cépages alors inconnus chez nous, des cépages qui résistent aux maladies les plus courantes de la vigne.