Consommation

La consommation de fruits est en baisse de 3 %. La pomme reste le plus prisé.


La consommation de fruits et légumes est en baisse en Belgique. Selon les derniers chiffres de GfK, les ventes de légumes frais ont baissé en moyenne de 2 % (par habitant) au cours du premier semestre 2018. Tomates et carottes restent cependant des valeurs sûres, bien qu’en perte de vitesse. Seuls les poivrons (+5 %) et les poireaux (+4 %) enregistrent une progression au sein du top 10. Et les ventes de fruits accusent un recul de 3 %, toujours au premier semestre 2018, atteignant un volume de 46 kg par habitant.

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