Consommation Lorsqu’un fils bourré de talent poursuit sur les marchés la remarquable œuvre d’affinage et de diffusion des meilleurs fromages qui se puissent concevoir.

Voici déjà quelque temps, mes pas m’ayant mené au très élégant Marché du Châtelain qui se tient le mercredi après midi sur la place du même nom, j’avais eu les papilles émoustillées par un Cheese truck qui semblait résolument sortir des sentiers battus. En regardant l’enseigne, je compris rapidement l’origine de ma bonne surprise, l’édicule revendiquant fièrement le nom Nicolas Cange.

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