Consommation Une alternative visant à sauvegarder la planète et assurer le bien-être animal, selon ces bouchers d’un nouveau genre.

Happy Steak, Chicken Hugs et Sweet Blue : ces noms ne vous disent rien ? Malgré leur références bouchères, ce ne sont cependant pas des morceaux de viande. Il s’agit en effet des appellations de ces substituts proposés par The Vegan Butcher’s, le tout premier boucher végétalien de Belgique, créé par Federica Boddi et Benoit Van den Broeck.

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