Voici les meilleures patates à frites

La récolte des pommes de terre bat son plein et si l’on sait qu’elles seront plus petites cette année, la qualité est en revanche au rendez-vous

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La récolte des pommes de terre bat son plein et si l’on sait qu’elles seront plus petites cette année, la qualité est en revanche au rendez-vous

Lorsqu’on évoque la frite, c’est à un mythe qu’on s’attaque en Belgique. Non, on ne fait pas des frites avec n’importe quelle pomme de terre et la double cuisson est de mise. "Choisir la bonne pomme de terre pour faire des frites est important lorsque l’on souhaite accompagner ses moules de frites à la fois dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Pour obtenir ce résultat tant apprécié des gourmets et des gourmands,

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