Les boulettes, c’est irrésistible : les façons simples d’en cuisiner sans viande

Comment peut-on manger des boulettes… tous les jours sans nécessairement passer par la case “viande” ? En innovant un peu en cuisine.

Gourmandiz
Boulettes végé
Boulettes végé ©Copyright (c) 2020 Lunov Mykola/Shutterstock. No use without permission.

Pour substituer la viande dans des boulettes, il y a de nombreuses possibilités : pensez aux falafels par exemple, avec des légumineuses qui font la part belle aux protéines et aux fibres.

Pour connaître toutes les façons de faire et des recettes, rendez-vous sur cet article de gourmandiz.be, le site de food news et de recette de DH. be

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