OSAN : les eaux aromatisées du chef Sang Hoon Degeimbre
Publié le 19-02-2023 à 11h44
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À l’Air du Temps, son restaurant doublement étoilé à Liernu, le chef Sang Hoon Degeimbre proposait déjà à la carte des eaux aromatisées avec des plantes venues en droite ligne de son potager géant. Aujourd’hui, il les met sur le marché. Pas l’alcool, d’origine 100 % naturelle, issue du terroir belge, pas de colorant, pas de conservateur et pas de sucre raffiné.
Les trois variétés 2022 sont : OSAN VC un blanc qui allie des notes d’agrumes de la verveine aux notes épicées du curcuma. OSAN SB un rosé qui allie l’acidité du shiso aux parfums du basilic. OSAN BM un rouge qui marie la profondeur de la batterave avec une mûre juteuse.
OSAN est disponible dans les restaurants, chez certains cavistes, dans les épiceries fines et via l’e-shop.
12.50€ la bouteille de 75 cl
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