A venir chercher à tout heure du jour et de la nuit.


Comment se procurer des huîtres à n’importe quelle heure, sans s’inquiéter des horaires des magasins ? La réponse est pourtant évidente, passez au distributeur ! C’est avec cette idée en tête qu’un couple d’ostréiculteurs vient de lancer la première machine du genre sur l’île de Ré . Les fruits de mer sont disponibles à l’achat tous les jours de la semaine, 24h/24.

Sur le même modèle que les distributeurs de boissons ou de snacks, les propriétaires de l’Huîtrière de Ré ont placé des casiers réfrigérés devant leur magasin. Les clients choisissent le nombre de douzaines souhaité et payent directement par carte bancaire avant de récupérer leur colis. Simple comme bonjour ! Un système de réservation par SMS a également été mis en place par les commerçants.

Le concept n’est pourtant pas nouveau. En 2010, un magasin de l’île d’Oléron concrétise l’idée avec succès . Fin 2016, une huîtrière de Normandie suit le mouvement et propose même des crevettes en plus des huîtres .

À l’ère de la consommation sur mesure, la tendance risque bien de perdurer.