Que les amateurs de Spritz se rassurent: le prosecco, ingrédient incontournable de ce fameux apéro estival, sera finalement livré en quantité suffisante dans les magasins, ont indiqué jeudi les producteurs. En raison d'une mauvaise récolte, ces derniers craignaient jusqu'à présent une pénurie.

Ce ne sera finalement pas le cas et les prix ne devraient pas augmenter outre mesure, a affirmé Luca Giavi, le directeur du consortium DOC, réunissant des producteurs de Prosecco.

La recette du bon Aperol Spritz:

  • Mettez 4 à 5 glaçons dans un verre (dans un verre Aperol ou verre à vin)
  • 3 parts de Prosecco Ricadonna
  • 2 parts d’Aperol
  • 1 dose d’eau gazeuse
  • Une rondelle d’orange
  • Salute !