Moscow Mule, Pisco Sour...: 5 cocktails qui vont rythmer votre été

Food

Petit tour d'horizon de nos suggestions tendance pour cet été.

La star de l'été: le Moscow Mule

4 cl de vodka - 1 cl de jus de citron vert - 15 cl de ginger beer - glaçons. Pilez les glaçons, disposez-les au fond du vert. Versez la vodka et le jus de citron vert. Mélangez avec énergie, de préférence dans un shaker. Pour la déco, placez ½ une rondelle de citron sur le rebord du verre.

Léger et onctueux : le Clover Club

4 cl de gin - 2 cl de jus de citron - 2 cuillères à café de sirop de framboises - 1 blanc d’œuf. Versez tous les ingrédients dans un shaker. Mélangez sans glaçon pendant 30 secondes. Ajoutez des glaçons, mélangez à nouveau, pendant 10 secondes.

Pisco Sour, l’original

6 cl de Pisco du Pérou - 2cl de lime (citron vert) - 2cl de sirop de sucre - 1/4 de blanc d’œuf - glaçons. Secouez énergiquement pendant 30 secondes tous les ingrédients sauf les glaçons. Ajoutez les glaçons, secouez. Verser en filtrant pour que les glaçons ne tombent pas. Ajoutez une touche d’angustura.

Retour en grâce de la Margarita

5 cl tequila blanco - 3 cl Cointreau (ou triple sec) - 2 cl jus de citron vert frais. Associez tous les ingrédients dans un verre à mélange et ajoutez des glaçons. Secouez vigoureusement et filtrez dans un verre à Margarita. Décorez de sel et d’une rondelle de citron vert (préalablement frottée sur le rebord du verre).

Un mocktail : limonade rose (sans alcool)

Pour un pichet : 500 ml d’eau - 500 ml d’eau pétillante -190 ml de sucre - jus de 4 citrons - 250 ml de jus de canneberge - glaçons - tranches de citron - menthe. Mélangez le tout, ajoutez des tranches de citrons et servez dans des verres avec des glaçons.