Elle a une drôle de forme, un goût atypique. Mais la betterave rouge, riche en sucre, fibres, vitamines, minéraux, antioxydants, a de multiples vertus pour la santé. Voici 5 recettes sucrées ou salées pour l'apprivoiser.

HOUMOUS DE BETTERAVES

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La recette


SOUPE BETTERAVE, POMME, LAIT DE COCO & GINGEMBRE

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CARPACCIO DE BETTERAVES

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JUS TONIQUE

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SALADE QUINOA-BETTERAVES

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