Food A Tokyo, le patron d'une chaîne de restaurants de sushis a acquis un thon rouge pour une somme colossale, explique le journal The Gardian.

Lors d'une vente aux enchères au marché du poisson de Tokyo, Kiyoshi Kimura, dirigeant de la célèbre chaîne de sushi Zanmai, a payé 3,1 millions de dollars (soit plus de 2,7 millions d'euros) pour un thon rouge. Une espèce qui est pourtant en danger d'extinction. 

L'animal, pêché au large de la côte nord du Japon, pèse 278 kg.

Les Japonais sont particulièrement friands du thon rouge. Une consommation, qui entraîne une surpêche, problématique pour le poisson qui risquerait de disparaître. "L'engouement autour des ventes aux enchères de thon cache à quel point cette espèce est vraiment en difficulté", déclare à The Gardian, Jamie Gibbon, responsable associé pour la conservation du thon au sein de The Pew Charitable Trusts.

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