A 34 ans, elle a choisi d'annoncer la nouvelle sur Twitter.
Il est temps également d'annoncer que j'ai cessé les tournages X. De nouveaux plaisirs et nouveaux défis en perspective! TOUT est possible.
— Katsuni (@Katsuni) August 14, 2013
Né d'un père vietnamien et d'une mère française, elle décide de tourner un premier film en 2001. En 2009, elle reçoit deux Hot d'or, dont celui de la meilleure actrice, pour le film Pirates 2. Elle comptabilise au total 29 prix ou distinctions.
Au niveau de sa filmographie, on retrouve notamment Katsumi à l'école des Sorcières, la Nymphomane ou encore My Fucking life.
La carrière de l'actrice de charme a été marquée par un changement de nom en 2007. Mary Katsumi a saisi le tribunal de Créteil et obtenu que la star du porno n'utilise plus le pseudo de Katsumi. Elle opte alors pour Katsuni.