Recette du 25 juin sur DH Radio: Sandwich au homard

Cette semaine, l'équipe d'On ne va pas s'priver reçoit la cheffe canadienne de Nouvelle Ecosse, Renée Lavallée, elle nous ravira toute la semaine avec des recettes simples à base de poisson mais des recettes dont vous m'en donnerez des nouvelles!

V.G
Recette du 25 juin sur DH Radio: Sandwich au homard
©IPM

Sandwich au homard

1 de la chair de homard (articulation et griffe); grossièrement hachées

2 cuillères à soupe de mayonnaise plein de graisse

1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

1 cuillère à soupe de moutarde en grains

1 citron; jus et zeste

Sel et poivre

Mélanger et rectifier l'assaisonnement. Mettre en pain beurré avec de la laitue déchiquetée.

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