Recette du 27 juin sur DH Radio: Salade de homard

Cette semaine, l'équipe d'On ne va pas s'priver reçoit la cheffe canadienne de Nouvelle Ecosse, Renée Lavallée, elle nous ravira toute la semaine avec des recettes simples à base de poisson mais des recettes dont vous m'en donnerez des nouvelles!

V.G
Recette du 27 juin sur DH Radio: Salade de homard
©IPM

Salade de homard

454g de chair de homard cuite; haché

2 cuillères à soupe d'huile de noix 

2 citrons; zeste et jus

2 endives; finement tranché 

1 cuillère à soupe de grains de poivre rose; écrasé 

1 pomme; émincé 

sel et poivre

Mélanger tous les ingrédients et le goût pour l'assaisonnement

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