Traiteur nivellois contraint à cesser ses activités depuis le mois de mars pour cause de coronavirus, Christophe Polleunis, de la Ferme des Oliviers, s’est dit que c’était le moment de programmer une opération de la cheville qu’il remettait depuis plusieurs années, faute de temps. Et en octobre, il se trouvait donc dans une chambre de la clinique d’Ottignies lorsque la deuxième vague a éprouvé le personnel soignant.
De retour en terre aclote, il a décidé de lancer une initiative pour choyer le personnel des hôpitaux à l’occasion du réveillon de Noël. Il a embrigadé cinq autres traiteurs brabançons wallons et bruxellois dans l’aventure baptisée Tous Hospitaliers (www.toushospitaliers.be) et trouvé divers partenaires pour composer des lunch boxes à offrir à environ 300 soignants.