Dimitri Pisvin va suivre une formation chez "Max&moi" et espère, un jour, ouvrir son propre établissement.

Le Brainois Dimitri Pisvin a participé ce jeudi à l’émission Objectif Top Chef animée par Philippe Etchebest. Une expérience inoubliable pour cet entrepreneur de 48 ans bientôt reconverti en chef cuisinier.

Après avoir envoyé sa candidature, Dimitri a franchi les étapes du casting. Contrairement aux candidats qui s’entraînent pendant des mois, il a choisi son plat au dernier moment. "Je me suis entraîné sur la caille, j’en ai acheté des kilos", dit-il. Cathy, sa femme, s’en souviendra longtemps : "On en a mangé de la caille, je n'en peux plus (rires)."

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