Chez Léon, dans le centre ville de Bruxelles, la crise Covid fait très mal : “On a perdu 4 millions et un tiers de notre personnel, un vrai tsunami”

L’administrateur délégué du plus grand restaurant du pays assure que son établissement est sauvé. Au prix de très gros sacrifices.

C’est un Kevin Vanlancker remonté que nous rencontrons ce vendredi matin dans son établissement installé depuis plus de 125 ans dans l’Îlot Sacré, en plein cœur de la capitale. L’administrateur...

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